Овощная приправа к мясным или рыбным блюдам - Мясной суп

Борщ, щи, рассольник — это лишь краткий перечень супов, которые вы периодически готовите. И, вроде бы, рецепт понятен и передается из поколения в поколение, а пряности и специи ограничиваются солью и перцем.

Специи для супа

Первые блюда супы - традиционны для нашей страны. Они характеризуются значительным многообразием и могут быть разделены на следующие виды: заправочные, молочные, фруктовые. Наиболее обширная группа - заправочные супы - делятся в зависимости от входящих в них ингредиентов на овощные, крупяные и овоще-крупяные, а в зависимости от основы на овощные, мясные, рыбные, молочные.

Капустный суп с говядиной Согоги бэчху гук. Капустный суп с говядиной Согоги бэчху гук — повседневное блюдо корейской домашней кухни. Его приготовить очень просто, достаточно получаса - и можно вкусить этот супчик. Он получается аппетитным, сытным и согревающим.

	52	Суп от фр. Жидкую часть супа называют основой, плотную — гарниром [3].
	212	Специи и рецепты.
	213	Приправы — добавки, улучшающие вкус любого блюда, в том числе и копчёностей. Один приправы добавляют в маринады для копчения, другие — уже в готовое блюдо, так как при тепловой обработке они теряют свои ароматические свойства.

Автор: Елена Лесниченко, читатель и автор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Похожие статьи

• Как сделать топиарии и букеты - Как сделать топиарий из цветов: живых или искусственных
• Открытка своими руками на юбилей бабушке
• Интернет магазин модного нижнего белья - Прическа «Британка» - мужская красота для ценителей стиля
• Вирус папилломы 16 типа как лечить